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Mangio Biologico +

Uso l’Organico +

Bevo Naturale +

Resto a Km Zero +

Apprezzo l’Arte +

Spendo Poco =

Tra Farina e Farfalle

La Nostra Filosofia

Alleviamo solo Farfalle autoctone che rilasciamo appena possibile

per RIPOPOLAMENTO della specie.

…

Usiamo materiali biodegradabili quindi non aspettatevi 

piatti e posate, il nostro obbiettivo è

IMPATTO ZERO… o quasi…

…

I dolci e i piatti del giorno sono di nostra produzione

con ingredienti di stagione quindi

IL MENU’ CAMBIA OGNI MESE!

Il Nostro Testo

Abbiamo rivisitato una ricetta tradizionale italiana, il TESTO UMBRO, in chiave biologica, facendo una nostra versione personale, senza lievito, fatto a mano con un mix di 5 Farine italiane integrali macinate a Pietra, Olio EVO, Acqua “acetosa” di Marino, sale…

…e basta!